El ingeniero Cesar Fuentes Ortiz, es un destacado personaje de la ingeniería peruana reconocido nacional e internacionalmente, no solo por haberla representado en sucesivos periodos como Decano Nacional del Colegio de Ingenieros o como presidente de la Sociedad de Ingeniero del Perú, si no por la notable contribución que ha hecho a su desarrollo en la especialidad de ingeniería y construcción portuarias, de la que es su más caracterizado experto. Ciertamente el paisaje portuario peruano y su nivel tecnológico no serían los mismos sin el valioso aporte del talento con el que el ingeniero Fuentes se ha dedicado a construir y a enseñar. 

El Ingeniero Fuentes se desempeña por igual en el campo académico, en la  gestión empresarial y en la representación gremial de profesionales y empresarios. 

En la actualidad es Profesor Principal de la Facultad de Ingeniería Civil de la UNI en la cátedra de Puertos, siendo su labor docente una tarea iniciada en 1962 y desarrollada en las áreas de estructuras, resistencias de materiales y cimentaciones especiales. 

El ingeniero Fuentes ha tenido a su cargo, desde la gestión empresarial, la  construcción de gran parte de la infraestructura portuaria, pública y privada levantada en el Perú durante las últimas tres décadas, totalizando más de 100 obras en la especialidad, amén de otras en diferentes campos de la construcción civil.